Ailes de poulet croustillantes sans sel
Durée de
réalisation : 120
min
Pour 4
personnes
Ingrédients :
v 12 ailes de
poulet
v 6 cuil à
soupe de chapelure
v 1 cuil à thé
de poudre d'ail
v 1 cuil à thé
de poudre d'oignon
v 1 cuil à thé
de fines herbes italiennes
v ½ cuil à
thé de paprika
v ½ cuil à thé
de romarin
Incorporer
tous les ingrédients (sauf les ailes de poulet) dans un sac genre
« Ziploc » et mélanger bien
Ajouter
ensuite une aile à la fois dans le sac et secouer pour bien recouvrir chacune
des ailes
Faire cuire
au four sur une plaque graissée, position gril jusqu'à ce que les ailes
soient bien dorées.
* Servez avec
du riz et des légumes.
Aubergines à la tomate
Durée et
réalisation : 45
min
Ingrédients :
v ½ bouteille
de purée de tomate sans sel
v 1 sachet
d'aubergines grillées surgelées
v 350 g de
viande hachée
v huile
d'olive
v 1 gousse
d'ail
v 2
oignons
v Poivre,
muscade
v Petites
cocottes individuelles
Faire revenir
la viande hachée avec un oignon, bien faire dorer
Dans une
autre casserole faire revenir un oignon, rajouter le coulis de tomate, du poivre
et l'ail haché
Laisser
mijoter la sauce tomate une dizaine de minutes, éviter de la faire bouillir cela
rend la tomate acide
Huiler
légèrement les cocottes
Déposer à
l'intérieur une ou deux tranches d'aubergines encore surgelées, une couche de
viande hachée et une couche de
tomate, mettre une touche de muscade
Alterner
ainsi de suite jusqu'au ¾ de la cocotte
Mettre
au four à 200C° environ 30 minutes avec le couvercle.